皇冠现金

 
广场 > 家常菜 > 炎夏美食 生津开胃——菠萝咕咾虾

炎夏美食 生津开胃——菠萝咕咾虾

ryrxl

回复(0) ryrxl +关注

发表于 2019-06-30 17:44:49 收藏数:2 浏览数:193

菜谱地址链接:http://www.itisvision.com/recipe/7096694/



和LG逛超市,看到卖香水菠萝,非常喜欢菠萝那种特别的迷人香气,可总是不敢多吃,因为有时会“倒牙”。
但是,将菠萝入菜,加热成熟了吃,就不会出现那种状况了。
例如做成著名的“咕咾”口味的菜肴,既保留了菠萝浓浓的果香,又酸酸甜甜、生津开胃、消食解腻。
尤其适合炎热夏季,胃口不佳食欲不振的时候,这道菜定会从视觉、嗅觉、味觉全方位的将你征服!




食材:
虾仁 250g
菠萝 200g


辅料:

红彩椒、青椒

蒜、姜

番茄沙司、糖、米醋、水适量

盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、脆炸粉


制作步骤:


1.将虾仁开背去虾线,用厨房纸吸去多余水分,放入碗中

2.加入少许盐、胡椒粉、料酒,水淀粉搅匀腌制10分钟

3。将菠萝去皮,去掉中间硬芯,切成小块

4。青红彩椒切成菱形片,姜蒜少许切末备用




5.将番茄沙司、糖、醋、加适量水稀释,调成碗汁备用

6.将市售的脆炸粉用冷水调成稠糊状

7。将腌制好的虾仁放入脆炸糊中拌匀

8。起油锅,将油烧至六成热,将裹匀脆炸糊的虾仁逐个下入锅中炸制,炸制微黄时捞出



皇冠现金 9.待油温重新升至八成热后将虾仁复炸,至金黄表皮酥脆捞出控净油分

皇冠现金 10.炒锅中加少许底油,下入姜蒜末炒出香味,下入调好的碗汁

11。炒至汤汁微微浓稠冒小泡的状态

12.下入青红椒和菠萝块快速翻炒

13.加入炸好的虾球

14.快速翻炒均匀即可出锅装盘享用了



小贴士:
虾仁挂糊炸制,需要复炸1~2次,这样会使表皮更酥脆且不易很快回软。







分享到: 标签: 美食 家常菜 水果入馔 海鲜 酸甜开胃皇冠现金

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
皇冠现金 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 皇冠现金 All Rights Reserved.

北京皇冠现金络科技有限公司